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手作り

手作り水羊羹

今日は3層にチャレンジ🌿


北海道産小豆を

丁寧に炊いて漉して

抹茶寒でさっぱりと


ポイントは小豆を炊く時の

お塩の加減なのかな?


試行錯誤してます


和菓子のデザインを考えるのが楽しい





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