🌸 8月の和菓子教室 「 朝顔 」 かわぃぃぃ☺️✨ 久しぶりに 日本に帰国されたお客様や 学生時代の友人がサロンに来てくれて 賑やかで楽しい8月でした #道は続くよどこまでも 先生のアイデアが素晴らしくて いつも感動です ありがとうございます💕

🍡 7月の和菓子教室 「天の川」 イメージより あんこの層が少なくなってしまった… でも！ 綺麗にできました😊🎋✨ #あっという間に8月 #道は続くよどこまでも 伊藤先生、いつもありがとうございます💕

🍡 6月の和菓子教室 「鉄線」 形作るの むずかしい… 外郎生地で 中はレモン餡🍋 先生のレシピは全部美味しい💕 #道は続くよどこまでも

🍡 4月の和菓子教室 「花筏」 ふわふわのお餅と 味噌餡でほっと一息💕 #サロン前の目黒川 #八重桜の花筏 昨日は長くお世話になっている お仕覆作りのレッスン わかりやすく丁寧に 何度同じ事を聞いても (いい加減覚えたい…) 優しく教えてくださる先生に感謝です 😊🙏...

🍡 3月の和菓子教室 「黄身しぐれ」 ふわっふわで美味しい！！！😍 🌸🌸🌸 先生のレシピは復習用に工程ごとの 写真を載せてくださってるので有難い✨ 可愛く仕上がりました💕 #道は続くよどこまでも 目黒川のソメイヨシノが満開です✨ サロンの前の八重桜は...

🍡 2月の和菓子教室 「未開紅」 3月になってしまった… 熱々出来立ての生地が美味しい🤤✨ #道は続くよどこまでも 久しぶりに体調を崩して やっと運動ができるくらいまで回復！ 健康の有り難さを感じるとともに もっとゆっくり過ごす時間を作ろうと思った 元気は宝物！

🍡 1月の和菓子教室 「椿」 もう2月だよ！笑 色を混ぜてしまって 綺麗なピンクが出なくて🩷 2回めでやっとこちらの仕上がり 自分で作っても かわいいな😙 先生いつもありがとうございます✨ #道は続くよどこまでも #中を割ってもかわいい

🎄 12月の和菓子教室 「聖夜」 はじめての村雨生地 美味しい！ 可愛くできました✨ #道は続くよどこまでも #自然食材 伊藤先生のレシピは 工夫とアイデアがたくさん詰まっていて 毎回とても楽しみ レッスンが終わると 日々の生活の中で...

🍡 11月の和菓子教室 「銀杏」 あっという間に12月に…🍂 昔の人は 色んな穀類を粉にして 和菓子を作ってたんだね 粉の種類がたくさん そしてナチュラル！ 日本人は本当に凄い #道は続くよどこまでも #復習が遅くなってしまった お稽古帰りの銀杏並木が...

10月の和菓子教室 「菊花」 型から外した瞬間 可愛くて幸せ💫🥴🫶 でも 蒸してから 最後に粉をはらうのを 忘れた事に気がつく…😭 これもまた勉強🙏 #薯蕷饅頭 #道は続くよどこまでも #先生のレシピ美味しくて大好き セイロで蒸したてを お客様にお出ししました...

🍁🦌 9月の和菓子教室 かのこ (紅葉、銀杏Ver) 先生と同じ型を持ってなくても 色んなアレンジを教えてくださるから 自分らしく仕上がる いつもアイデアに感動してます☺️🫶 ありがとうございます #鹿の子 #道は続くよどこまでも かのこが自分で作れるなんて...

🫧🫧🫧 8月の和菓子教室 「玉すだれ」 実は3回失敗して 4回目で完成👏😭👏 9月になってしまった… #道は続くよどこまでも

🍃🍃🍃 7月の和菓子教室 「水面」 先生からアイデアをいただいて 違う型で金魚バージョンも 作ってみました 楓の色や石を置くバランスが もうちょっと研究できたら かっこよく仕上がるだろうな🤔 ヘアスタイルと同じ 全てはバランス！ #道は続くよどこまでも...

🌸🌸🌸 1月の和菓子教室で 教えていただきました 和菓子を作るのは 工程が多く、丁寧に作らないと 綺麗に仕上がらない…難しい…🥹 新牛蒡 京都の白味噌 ピンクの餡の色付けはビーツで #全部自然食材 #こんなに長い時間牛蒡を煮込んだのははじめて...

🍵🍁 毎週火曜日 この門をくぐれば 別世界 季節の美しさ、味わい方を 丁寧に教えてくださった先生 「日常から少し離れてゆっくりしていってね」 その言葉に何度救っていただいたか もっと先生に見ていただきたかったな 寂しいな 会いたいな 感謝の気持ちでいっぱいです...